Cây ngải dấm
Cây ngải giấm (Artemisia dracunculus) là một loài thân thảo lâu năm thuộc họ cúc. Phân loài Artemisia dracunculus var. sativa được trồng để làm gia vị trong việc nấu nướng. Ở một số phân loài khác, đặc trưng chủ yếu của loại cây này là hương thơm là biến mất. Những loài đó có tính đa hình.
Cây ngải giấm được tìm thấy trong tự nhiên ở nhiều nơi trong khu vực Bắc Bán cầu. Chúng sinh trưởng có chiều cao từ 120-150cm, với nhiều cảnh. Lá có hình mũi mác dài 2-8cm và rộng 2-10mm, có màu xanh và mép có răng cưa. Các bông hoa mọc thành chùm nhỏ có đường kính từ 2-4mm, mỗi chùm có đến 40 bông hoa màu vàng hoặc vàng xanh. Cây ngải giấm có rễ chùm và dễ dàng tái tạo từ chùm rễ.
